Ricetta Lasagnette Melanzane e Peperoni

As low as 1,44 €

Out of stock

SKU
lasagnettericetta

Ingredienti per 4 porzioni:

RICETTA LASAGNETTE ALLE MELANZANE E PEPERONI

Questo piatto e` una gustosa alternative vegeriana al ragu` di carne!

Attrezzatura:

  • Teglia da forno
  • Casseruola alta almeno 22 cm
  • Padella 20 cm di diametro
  • Sacchetti di plastica

Tempo di preparazione:

60 minuti circa

Preparazione:

  1. Disponi  i peperoni interi in una teglia da forno e falli abbrustolire in forno per 25-30 minuti a 250° girandole di tanto in tanto. I pepperoni saranno pronti quando si cominciano a formare delle bolle scure in superficie.
  2. Chiudi pepperoni in un sacchetto di plastica e lascialo “sudare”  per almeno altri 15 minuti. Ora sara` molto semplice pelali, privali dei semi e dei filamenti interni e tagliali a filetti.
  3. Elimina l`estremita` delle melanzane. Taglia le melanzane a cubetti e falle cuocere in padella con due spicchi d`aglio, due cucchiai di Olio Extravergine D'Oliva Carapelli Oro Verde, Sale Grosso Italkali, pepe per qualche minuto.
  4. Aggiungi la Polpa di Pomodoro Finissima Cirio e del basilico secco e cuoci per circa 20 minuti (aggiungi del sale se necessario).
  5. Porta abbondante acqua ad ebollizione, aggiungi il sale appena prima di calare la pasta e cuoci le Lasagnette Barilla al dente per 6 minuti.
  6. Scola le Lasagnette e saltale in padella con il sugo alle melanzane e i peperoni
  7. Completa il piatto con del parmigiano grattuggiato e….Buon appetito!

 

Consigli: In alternative alle Lasagnette Barilla, puoi usare I Maccheroni alla Chitarra De Cecco o I Cellentani Barilla.

 

Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account
We found other products you might like!
© etalian food di Penitente Carmela CF.PNTCML74C45G942K P.iva 06318180483 N.REA Firenze 619265 Via degli Agrifogli,16 50142 Firenze Italia