Estratto Malto Diastasico Malto Attivo

Diastatic Malt Malto Attivo

Malto Attivo prodotto professionale per panificazione, Estratto di Malto d’Orzo ad elevato Potere Diastasico in pasta:

• Favorisce e stabilizza la lievitazione
• Migliora le prestazioni delle farine
• Aumenta lo sviluppo e l’alveolatura della mollica
• Rende la crosta sottile, dorata e ne riduce la vetrosità
• Aumenta il sapore e conferisce un profumo intenso
• Migliora la maturazione e la digeribilità
• Aumenta i tempi di conservazione

è azienda leader nei prodotti per la panificazione.